Tagesempfehlungen – Gastwirtschaft im Klinikum
Küche: Montag bis Freitag: 11:00 bis 19:00 Uhr
Tagesempfehlungen ab 12.05.2025
Spargel aus dem Lavanttal
Spargelcremesuppe
EUR 6,20
Spargel Cordon Bleu
mit grüner Kräutersauce und Petersilerdäpfel
EUR 18,90
Stangenspargel
mit Beinschinken, Sauce Hollandaise und Petersilerdäpfel
EUR 19,80
Spargel
mit Bröselbutter, gehacktem Ei, Petersilerdäpfel und Parmesan
EUR 18,90
Rinderpaillard mit Solospargel
dazu Portweinsauce und Petersilerdäpfel
EUR 21,90
Tagesempfehlungen
,,Lachstartar
mit Senfsauerrahm und eingelegtem Gemüse
EUR 13,90
Truthahnsulze
mit roter Zwiebel und Rösterdäpfel
EUR 12,90
,,Teufelstoast''
mit Schweinekarree, Pfefferoni, würziger Chili - Mayo, Salatgarnitur und Pommes frites
EUR 14,80
Gebackene Hühnerstreifen
mit Cocktailsauce auf Blattsalat
EUR 13,90
Pariser Schnitzel
mit Erbsenreis und Preiselbeeren
EUR 14,80
Cordon Bleu vom Schwein
mit Bärlauchtopfen und Schinken dazu Petersilerdäpfel
EUR 18,90
DIENSTAG und DONNERSTAG
Ofenfrischer Schweinsbraten - Schopf oder Karree
im Natursaft'l, mit Semmelknödel und warmem Speckkrautsalat oder Sauerkraut
(A, C, G, L, O)
EUR 16,90