Tagesempfehlungen – Landhaushof

Küche: Durchgehend Montag bis Samstag: 11:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag von 11:00 bis 15:00 Uhr

Ganslzeit im Landhaushof
Ganslcremesuppe
mit Topfenbröselknödel
EUR 8,90
Rosa gebratene Ganslleber
in Schalottensauce, mit Röstzwiebel und Erdäpfelstampf
EUR 22,90
Knusprig gebratenes Gansl
mit karamellisierten Maroni, Rotkraut, Apfel - Preiselbeeren und gebratener Erdäpfelroulade
EUR 43,80
Tagesempfehlungen
Veganes "Beef Tartar"
mit Karotten, Rote Rüben und Pilzen fein gehackt mit Toastbrot und veganer Butter
EUR 15,20
Veganes Wurzelgemüse ,,Beuschel Art''
mit Kräuterseitlingen und Knödel
EUR 15,20
Hausgemachte Erdäpfel - Topfengnocchi
mit Pilzrahm, Ricotta und Blattspinat
EUR 17,20
Knusprig gebratenes Maischerl
mit Sauerkraut und Rösterdäpfel - auf Wunsch als Variation mit Blutwurst
EUR 16,90
Variation + EUR 4,60
Gebratenes Fischfilet (Poganitsch/Grafenstein)
mit Kohlrabi - Erdäpfelragout
EUR 28,90
Hirschragout
mit Preiselbeeren und Serviettenknödel
EUR 27,80
Dreierlei vom Wild
- Hirschmedaillon, Wildschweinrückensteak und Rehschnitzel - mit gebratenen Kräuterseitlingen, Weichsel - Wacholderjus und Erdäpfelcreme
EUR 32,80
Rosa gebratene Beiriedschnitte
mit Rosmarinjus, Gemüsebouquet und Kroketten
EUR 29,90
Schokoladenparfait
mit Sauerkirschragout
EUR 9,90
Kastanienreis
mit Schlagobers und Kirschen
EUR 10,90

Informationen über Stoffe in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Kellner/Innen.